Vorspeisen:

 Salate:

Bunter Blattsalat                                      CHF    9.00
Gemischter Salat                                      CHF  12.00
Blattsalat mit frittierten                          CHF  16.50
Riesencrevetten

Kalte Vorspeise:

Rindstartar mit Toast und Butter           CHF 23.00
Rindstartar als Hauptgang                       CHF 33.00

Suppen:

Hausgemachte Spargelcremesuppe      CHF 11.00
Bouillon Flädli                                             CHF  9.00
Bouillon Ei                                                   CHF   9.00

Hauptgange:

Fleischgerichte

Vom Schwein

Schnitzel paniert                                        CHF 28.50
Pommes – frites und Gemüse

Schweinscordon – bleu                             CHF 36.00
Pommes – frites und Gemüse

Bauernkotelette mit Kräuterbutter       CHF 35.50
Pommes – frites und Gemüse

Vom Pferd

Pferdefilet 220g Sauce Béarnaise           CHF 44.50
Tagliatelle und Gemüse

Vom Rind

Rindsentrecôte 220g Kräuterbutter       CHF 45.00
Pommes – frites und Gemüse

Vom Kalb

Geschnetzelte Kalbsleber                         CHF36.00
in Butter gebraten mit Kräutern
Röstikroketten und Gemüse

Heisser Stein:

           100g        200g        300g

Pferdefilet           CHF    34.00        44.00         54.00
Rindsfilet             CHF    42.00        52.00         62.00
Rindsentrecôte  CHF    36.00         46.00         56.00
Schweinesteak   CHF    23.00         33.00        43.00

Dazu servieren wir Barbecue Sauce (Pikant)
oder Kräuterbutter & Gemüse

Beilagen nach Wahl:
Pommes – frites
Röstikroketten
Teigwaren
Neue Nratkartoffeln